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こんにちは、みる(@mill_tesagyo)です。
この記事では、私が趣味で行っている家庭菜園の中でもキュウリを育てた経験から、育て方や栽培記録についてまとめています。もしよかったら見ていってください。
このような方におすすめ
- 家庭菜園でキュウリを育ててみたい
- 毎年の栽培記録を参考にしたい
- 実際に使っている資材や道具を知りたい
- 初心者でも育てられるか知りたい
この記事で分かること
- キュウリの栽培記録
- 栽培方法
- 実際に使った道具・資材
- 年度ごとの成長記録
私が育てているキュウリについて
私の住んでいる愛媛県は、気候は温暖で作物は育てやすいですが、キュウリをはじめとした夏野菜の場合は梅雨時期の大雨・強風で実が落ちてしまったり、梅雨明けからの高気温で十分に育たなかったりと大変な一面もあります。栽培方法に関しては家の裏にある畑を耕して地植えにして育てるという家庭菜園の中でもポピュラーな露地栽培になります。2025年から毎年キュウリを育てていますが、その年年で収穫が多かったり少なかったりと様々です。
キュウリの育て方
キュウリは比較的育てやすい夏野菜ですが、収穫量を増やすためにはいくつかポイントがあります。
土づくり
牛ふんや鶏ふんを入れて耕しておきます。
苗の植え付け
GW前後がおすすめです。
支柱を立てる・ネット設置
倒伏防止のため早めに設置します。2025年からパイプアーチとネットで支柱代わりにして対応しています。
誘引
キュウリをネットを伝って育つよう、絡ませます。
水やり・追肥
乾燥しすぎないよう様子を見ながら管理します。
収穫
十分に大きくなったら収穫します。
栽培スケジュール
| 時期 | 作業 |
| ３月 | 冬野菜の残渣処理と耕うん |
| ４月 | 苗購入・畑耕うん・植え付け |
| ５月 | 植え付け |
| ６月 | 誘引・追肥・収穫開始 |
| ７月 | 収穫 |
| ８月 | 収穫 |
| ９月 | 片付け |
キュウリ栽培記録一覧
この栽培記録では、実際にキュウリを育てた様子を毎年まとめています。苗の植え付けから収穫までの生育状況や作業内容、気付いたことを記録していくので、これからキュウリ栽培を始める方の参考になれば幸いです。
2025年の栽培記録
2025年の栽培記録
- 品種：品種は記録していません
- 植え付け：2025/5/13
- 初収穫：2025/6/24
- 収穫量：8本
- 反省点：収穫が遅すぎると大きくなりすぎて味が落ちる。
・【2025年】キュウリの栽培【家庭菜園】
2026年の栽培記録
2026年の栽培記録
- 品種：品種は記録していません
- 植え付け：2026/5/23
- 初収穫：
- 収穫量：
- 反省点：
・【2026年】キュウリの栽培【家庭菜園】
使用している資材・道具
牛ふん
今まで耕作放棄地だったので土が固く、まずは土づくりということで牛ふん・鶏糞を入れています。数年単位の作業になると思うので、徐々に土が柔らかくなればと思っています。
鶏ふん
今まで耕作放棄地だったので土が固く、まずは土づくりということで牛ふん・鶏糞を入れています。数年単位の作業になると思うので、徐々に土が柔らかくなればと思っています。
刈払機（草刈機）
家庭菜園ですが、それなりの広さがありマルチも敷いていないので雑草がボーボーになります。なので草刈り機で定期的に草を刈ってキレイにしています。
耕運機、管理機
畑を耕す（耕うん）するのに耕運機を使っています。クワを使った人力だと土が固くて中々耕うんできないのでエンジンの力を借りてやっています。小さくてもいいので耕運機があると耕うん・畝立てが楽にできるので家庭菜園する方にはオススメです。
長靴・農作業用の服・軍手・帽子
農作業をするのに汚れてもいい服装を用意しましょう。土や泥、水など色々汚れるので1着それ用に用意すると悩まなくて済むので楽です。ワークマンなど作業着屋さんやホームセンターにあるので、近くの店に行ってみてみましょう。また夏の作業用に帽子と空調服があると楽になりますので、真夏に作業が必要な方は揃えておくとイイです。
園芸用ハサミ
麻紐を切ったり、収穫時に使ったり、脇芽を切ったりと一本あると色々重宝します。
ジョウロ
水やりを行うときに使う定番。一度に一杯運べるよう容量の大きいものを選ぶと運ぶのに疲れ、小さいものを選ぶと水場と畑の往復回数が多くなり疲れる。と皆さんの家庭菜園の環境を見て選ぶのが一番です。私はホームセンターで購入した6Lほどの物を使用しています。
キュウリ栽培で感じたこと
キュウリ栽培で感じたことですが、ツル植物なのでネットが無いと育てるのが難しいということ。収穫に関しては遅くすると大きくなって一見お得に見えますが、水っぽくなりすぎて味が落ちるということが分かりました。2026年はマルチを敷いて、周りに雑草が生えないようにし虫が苗の近くに住む環境にならないよう工夫しました。
よくある質問
よくある質問
Q. 初心者でも育てられますか？
はい。キュウリは成長が早く、植え付けから比較的短期間で収穫できるため、家庭菜園初心者にもおすすめの野菜です。私も毎年育てていますが、支柱やネットを設置してつるを誘引し、水切れに気を付ければたくさん収穫できます。ネットにした場合、片付けが大変だったので予算に余裕があるなら土に還るタイプのネットの購入をおススメします。（2026年の栽培記録参照）
Q. 植え付け時期は？
私が住んでいる愛媛県では、4月下旬から5月頃に苗を植え付けています。地域によって多少前後しますが、遅霜の心配がなくなり、気温が十分に上がってから植え付けると順調に育ちます。
Q. 毎日水やりは必要ですか？
真夏はほぼ毎日水やりをしています。特にキュウリは水分を多く必要とする野菜なので、乾燥すると実が曲がったり、成長が悪くなったりすることがあります。土の表面だけでなく、株の様子も見ながら水切れしないよう管理するのがおすすめです。大きな瓶で雨水を貯めておくと水道代が節約できます。
Q. キュウリは何株くらい育てるのがおすすめですか？
家庭で食べる分であれば、2〜3株でも十分収穫を楽しめます。私も毎年数株育てていますが、収穫が始まると毎日のように実が採れるため、家族で食べるには十分な量になります。
まとめ
今後も毎年の栽培記録を追加していきます。