2026/2/21:梅の花が咲いた
2026/4/3:梅の実がなった
2026/4/11:梅の実
2026/5/23:梅の実の収穫
梅のヤニ
梅の表面や果肉に現れる透明なゼリー状の物質は「ヤニ果（樹脂症果）」です。栄養成分の偏りや害虫、天候などが原因で生じる梅の分泌物ですが、人体に害はなく食べても問題ありません。
ヘタを取る
氷砂糖
レシピ
梅1kg、氷砂糖1kg、リカー1.8L(1本)
3ヶ月ほど寝かせる
2026/5/23:梅の実の収穫
梅のヤニ
梅の表面や果肉に現れる透明なゼリー状の物質は「ヤニ果（樹脂症果）」です。栄養成分の偏りや害虫、天候などが原因で生じる梅の分泌物ですが、人体に害はなく食べても問題ありません。
氷砂糖
梅1kg、氷砂糖1kg、リカー1.8L(1本)
3ヶ月ほど寝かせる