杉山金属の鉄製玉子焼きを使う準備

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こんにちは、みる(@mill_tesagyo)です。

今回は杉山金属の鉄製玉子焼きを手に入れたので、最初に使う際の処理を実施したいと思います。

使用する道具

今回使用する道具はコチラ

実際の使用方法

ここからは実際の手順になります

中火～強火で15分～20分程度玉子焼きを過熱させる

錆止め塗装を剥がすために、加熱します。
煙が出なくなってから追加で5分加熱します。

徐々に色が変わっていきます

加熱が進むと内側が茶色くなり、臭気を出します。

底が茶色くなっています

底が全体的に黒くなったので、側面も焼いていきます。

側面を焼いていく

このようにコンロに置く角度を変えると楽です。

奥側の側面も焼きます。

側面も焼きます。

本体に多めの油（お玉一杯分）を注ぎ、再び加熱して油を本体になじませる

錆取材のコーティングを取ったら、今度は油でコーティングします。
お玉に油を注いで加熱します。

油を入れて加熱中

野菜くずを使って炒め物を実施

最後に炒め物をします。

最後に本体が熱いうちにタワシを使って水洗いして完成です。

毎日の使い方

使い始めの処理が終われば、後はいつも通り使えばオッケーです。